Platillos Típicos de México con U
Uchepos
Tamal de elote fresco
Es un tamal de elote fresco que es por lo general pequeño y que se elabora con granos de elote frescos molidos y mezclados con leche, azúcar, nata o crema y sal. Se puede comer solo o con salsa de jitomate. También pueden estar rellenos de carne de puerco con salsa o picadillo de res.
Uvate
Bebida de uvas peladas
Es una bebida que se prepara con uvas peladas y sin semillas a las que se les agrega azúcar y canela. No contiene alcohol y es muy común en Aguascalientes.
