Platillos Típicos de México con I

Itacates

Itacates

Antojito hecho con masa de maíz

Es un antojito hecho con masa de maíz en forma de triángulo. En su interior puede llevar guisado de flor de calabaza, de hongos, de carnitas o de cualquier otro guiso. Es muy típico del Pueblo Mágico de Tepoztlán en Morelos.

Diccionario Gastronómico de México