Platillos Típicos de México con G
Gordita
Tortilla gruesa de masa de maíz
Es una tortilla gruesa de masa de maíz que puede rellenarse de frijoles o carne y se fríe en manteca de cerdo o aceite y se acompaña con salsa, ya sea verde o roja. También hay gorditas dulces, de cuajada, de pinole, de flor de sábila, de piloncillo, etc, dependiendo de la zona del país.
Guacamaya.
Torta rellena de chicharrón
Es una torta hecha con un bolillo relleno de chicharrón con pico de gallo y limón. Es una tradición en León Guanajuato en donde podrás ver “carritos de guacamayas”.
Guacamole
Salsa que se prepara con aguacate
Es una salsa que se prepara con aguacate machacado que se agrega tomate, chile serrano, cebolla y cilantro.
Guajolota
Torta de tamal
Es una torta de tamal, es decir que se parte un bolillo y se rellena con un tamal de tu sabor favorito como verde, rojo o oaxaqueño.
Guanábana
Fruta de un sabor dulce
Es una fruta de un sabor dulce y ligeramente ácida que se utiliza para preparar jugos y postres.
Gusano de Maguey
Gusano utilizado en la cocina mexicana
Es una larva de color blanco que es utilizado en la cocina mexicana, principalmente para incluirlo en las botellas de mezcal, o bien se pueden tostar hasta que queden crujientes y se comen como botana o en tacos con guacamole, o se muelen y se incluyen en la sal para crear la sal de gusano.
