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Es conocido por sus balnearios con aguas sulfurosas a las cuales se les atribuyen propiedades medicinales.

Esta población también tiene fama de elaborar algunos de los Árboles de la Vida más bellos en todo el país. Estas esculturas de cerámica que recrean escenas de la Biblia se elaboran de diversas formas y colores. También son célebres sus creaciones artesanales de cera escamada y cerámica policromada.

Es un lugar que vale la pena recorrer, comenzando por su Plaza Principal, su Portal Hidalgo que data del siglo XVI, el Palacio Municipal que es un edificio virreinal del siglo XVI y la Casa del Portal que es otro claro ejemplo de la arquitectura colonial que domina Izúcar de Matamoros.

Se destaca el Ex Convento de Santo Domingo que data del siglo XVI, y aunque un incendio acabo con muchos de sus decorados, sigue siendo una impresionante obra arquitectónica. La portada es de estilo neoclásico y en su interior se destaca la capilla de la Virgen de los Dolores y una impresionante pila bautismal que tiene dos metros de diámetro, lo que la hace una de las más grandes del país.

Además, la iglesia conserva bellos retablos churriguerescos recubiertos de hoja de oro de 24 kilates.

Otras construcciones religiosas interesantes son la Iglesia de la Virgen de la Asunción, que perteneció al Ingenio Azucarero de San Juan Bautista de Atotonilco, con una atractiva fachada barroca; y la Iglesia de Santiago Apóstol, donde se conservan los libros de bautizo desde 1647.

También puedes visitar el Ex Convento de la Tercera Orden Franciscana, el Ex Convento Hospital de San Juan de Dios y el Museo de Arqueología e Historia de la UEP.

No dejes de pasar por el Mercado en donde puedes saborear muchos antojitos, dulces típicos y algunos de sus platillos típicos como el pozole estilo Matamoros, los tlascales, el pan barrieco y enjocado que consiste en pollo con chile guajillo y jocoque.

Se ubica a 36 km de Atlixco.

Izúcar de Matamoros

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