Además de que debido a su clima y su tierra generosa hay una gran variedad de ingredientes frescos que sirven para preparar ricos platillos.

En Cuetzalan puedes degustar la cecina ahumada acompañada de hongos y los famosos tlacoyos que son pequeños molotes rellenos de una masa de alverjón, cubiertos de salsa de chiltepín, queso y cebolla.

Otro de los platillos que puedes saborear en este Pueblo Mágico son: el pipián ranchero, la sopa de guía de chayote o de frijol gordo y los tamales de frijol. Sin embargo, uno de los más tradicionales son la chuleta de piña, naranja y miel.

El café de Cuetzalan es quizá su mayor distintivo y no puedes dejar de probar sus diferentes mezclas. Otra bebida que no te puedes perder es el Xoco atol, que es atole de maíz fermentado.