Una de las tendencias en el Valle de Guadalupe es el establecimiento de diversos restaurantes gourmet en donde puedes probar exquisitos platillos de la nouvelle cuisine acompañados, por supuesto, por los mejores vinos.

También puedes probar los restaurantes campestres que ofrecen mesas al aire libre en medio de increíbles paisajes del valle.

Otra de las tendencias en el Valle de Guadalupe es utilizar productos cultivados orgánicos cultivados en sus huertos, lo que hace que los platillos estén llenos de colores y sabores.

Entre los platillos que puedes saborear en este lugar están una rica arrachera, el chamorro adobado preparado con cerveza, tacos a las brasas, las costillas de cordero, codornices servidas en una cama de puré de camote, salpicón de papada de cerdo, pulpo con chicharrón, crema de almeja y la pechuga rellena de espinacas y champiñones. Cada uno de estos platillos siempre tendrán un toque único que le darán los innovadores chefs de la región.

La combinación de buenos productos, platillos creativos y excelentes vinos han ido convirtiendo al Valle de Guadalupe en uno de los lugares preferidos por los foodies de todo el mundo.

Si quieres explorar un poco la región te recomendamos ir San Antonio Necua, que se encuentra muy cerca de Guadalupe, dentro de la Ruta del Vino. Esta comunidad esta habitada por indígenas Kumiai con una importante tradición gastronómica. Aquí puedes probar barbacoa, ensalada de nopales, machaca con maíz, carnitas, así como café y atole de bellota.