Gastronomía de Puebla
Gastronomía de Guanajuato
Gastronomía de Morelos
Norte
Centro
Sur
Gastronomía de Querétaro
Gastronomía de Puebla
Gastronomía de Yucatán
Norte
Centro
Sur
Platillos de México con N
NACHOS
Tortillas fritas en forma de triángulo
NANCHE
Frutilla dulce
Es una frutilla con la que se puede preparar una bebida del mismo nombre, a la cual se le añade aguardiente de caña y algunas veces chile ancho y epazote. Esta bebida es propia de Campeche, Veracruz y el Estado de México.
NIEVES
Postre congelado
Es un postre congelado que se elabora con agua, azúcar y regularmente una fruta. Es parecido a un helado pero este se elabora con agua en lugar de leche o crema. Hay varios lugares en México que se caracterizan por la elaboración de ricas nieves de exóticos sabores como en Dolores Hidalgo que puedes probar de chicharrón, elote, aguacate o mole.
NOGADA
Salsa elaborada con nueces
NOPAL
Planta cactácea
Proviene de una planta cactácea y consta de paletas ovales con espinas. Es rico en fibra y vitaminas, además de ser bajo en calorías.
Diccionario Gastronómico de México
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TRES COCINAS QUE DEBES SABOREAR
La Gastronomía Oaxaqueña
La Gastronomía Poblana
La Gastronomía Yucateca
Español de México 
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