Paisajes Agaveros, combinación de belleza, historia y tradición
El paisaje agavero y antiguas instalaciones industriales de Tequila fue declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad en 2006.
Tiene una extensión de 34.658 hectáreas entre el Volcán Tequila y el profundo valle del Río Grande de Santiago.
La región nombrada Patrimonio de la Humanidad incluye los cultivos del agave azul, destilerías, fábricas, tabernas, destilerías clandestinas de la época colonial, asentamientos urbanos de Tequila, Arenal y Amatitlan y los vestigios arqueológicos de Teuchitlán. Es decir que hay muchas cosas que ver y que hacer en el área.
En cuanto a los vestigios prehispánicos, hay algunos vestigios de las culturas de Teuchitlán que se establecieron en el área de los años 200 a 900 d.C. Exactamente en el municipio de Teuchitlán se localiza el centro ceremonial Guachimontones que cuenta con varias construcciones de un estilo arquitectónico peculiar, ya que se trata de pirámides circulares.
Algunas de las grandes fábricas de tequila tienen mas de un siglo de antigüedad, aunque la historia del tequila se remonta a la época prehispánica, cuando descubrieron el dulce sabor de las piñas. Sin embargo, fueron los españoles los que comenzaron a cocer las piñas para fermentar los jugos y obtener el mosto que se destilaría de acuerdo al sistema que los árabes habían llevado a España.
Así fue como se comenzó a producir el tequila en el siglo XVI y se ha convertido en la bebida más conocida y representativa de México.
El Pueblo de Tequila es un Pueblo Mágico con un sabor único, museos y rodeado de bellezas naturales, donde además de gozar de la tradicional bebida con todas las catas que se ofrecen en las destilerías, puedes disfrutar de la gastronomía y de todas las tradiciones tan mexicanas de Jalisco.
Se puede realizar el viaje a Tequila abordando el Tequila Express, tren que sale de Guadalajara los sábados y domingos.
