Gastronomía de Ciudad Acuña

Aquí puedes gozar de la típica comida norteña.

La comida típica de esta ciudad es muy parecida al resto del norte del país. Sin embargo, aquí se preparan ricas carnes asadas, fritada, morcilla y machacado.

Es un lugar en donde no puedes dejar de probar sus tacos elaborados con carnes de primera calidad.

También te puedes deleitar con los típicos burritos y nachos, así como gorditas.

Receta de Tacos de Carne

Ingredientes:

-Tacos-de-Carne
  • 350 gramos de carne de res en bistec
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de orégano seco
  • 2 jitomates picados en cuadros
  • 1 cebolla picada en juliana
  • 3 ramas de cilantro fresco picado
  • 1 limón
  • tortillas de maíz
  • sal al gusto
  • guacamole al gusto

Preparación:

Sazonar el bistec con sal, pimienta y una pizca de orégano.

Calentar el aceite de oliva en un sartén y agregar la carne para sellarlo por ambos lados, hasta que este perfectamente cocida. Cortarlo en forma de tiritas.

En un recipiente poner la cebolla, el tomate y el cilantro y agregar el jugo del limón. Mezclar y reservar.

Calentar las tortillas por ambos lados hasta que estén suaves y colocar sobre una bandeja para armar los tacos.

Saltear ligeramente la carne en 2 cucharadas de aceite de oliva e incorporar en las tortillas.

Servir con salsa y guacamole.

DICCIONARIO GASTRONÓMICO DE MÉXICO

Diccionario Gastronómico de México

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