Este fue edificado por los dominicos en el siglo XVI aunque nunca fue concluido se puede observar la grandeza en sus muros de cantera tallada.

Dentro de la construcción se encuentran la Capilla Abierta, que fue lo primero que se construyó, así como la iglesia de planta basilical inconclusa y el Ex Convento.

El convento estaba dedicado a Santiago Apóstol y se destacan dos torres de planta circular en donde se encontraban los campanarios.

Es un lugar con importancia histórica ya que aquí fue fusilado el General Vicente Guerrero.

A pesar de que el poblado es conocido por este impresionante convento, también puedes recorrer lo que se conoce como el Andador Turístico de Cuilapan en donde podrás visitar la característica plaza central y lo que fue la Casa del Marqués del Valle que perteneció a Hernán Cortés.

Como en muchos otras poblados de los Valles Centrales podrás encontrar una gran variedad de artesanías en su mercado de artesanías.

Se ubica en la parte sur de los valles centrales a unos 15 minutos de la ciudad de Oaxaca.