El convento es uno de los más grandes y bellos de México.

Sus interiores son de estilo barroco y la fachada es de estilo plateresco.

En su interior hay una placa en donde se especifica la fecha de fundación de la ciudad de Celaya, 12 de octubre de 1570, así como la fecha en la que prominentes personajes de la época colonial Martín de Ortega y su esposa María Magdalena de La Cruz, donaron la imagen de la Purísima Concepción que fue traída de España en 1577, misma que se convirtió en la Patrona de la ciudad.

A principios del siglo XIX fue remodelado por Tresguerras lo que lo convierte en una de las joyas de Guanajuato con elegantes altares y un magnífico pórtico de acceso al templo.