A fines del siglo XIX cuando se consolida su importancia, llegando a ser de las mayores productoras de pulque de Tlaxcala. En la actualidad es un hotel que se precia de su buena comida. Actualmente también se le conoce como La Escondida.

Cuenta con un pequeño Museo del Pulque en donde se muestra el proceso de elaboración del pulque y algunas otras piezas consideradas antigüedades.

Aquí se ofrece el vuelo por globo para tener una perspectiva diferente de todo el paisaje tlaxcalteca.