Su platillo tradicional es el delicioso Ximbote, elaborado en una penca de maguey rellena de carne de cerdo, pollo, chinicuiles, escamoles o caracoles, que dejarán al paladar un sabor único.

También podrás probar hongos, gusanos, barbacoa, pollo en pulque, ceviche de hongo seta, ximbote de caracol y escamol, gualumbos (flores de quiotitos) en tortitas de huevo, nopalachicle y caldo de malva, entre otros platillos.

La Guadalupana, esta considerada como atractivo turístico imperdible de Zempoala. Es una panadería que tiene más de 70 años produciendo panes dulces que arrancan suspiros como el cocol o pan de burra (de piloncillo relleno con queso preparado en el horno con leña de pirul).

En cuanto las bebidas hay también una enorme oferta de opciones que van desde aguas frescas o un buen café de olla, hasta un pulque o una cerveza artesanal.