La gastronomía es otro de los atractivos del lugar, se puede disfrutar de los exquisitos huevos con hierba santa, el caldo de res y de chivo, la barbacoa de chivo, el pipían con huevo duro y los huevos con salsa de epazote, revuelto con hierba santa, chile canario y cebolla.

Otras de las delicias regionales el “tesmole” que es un guiso con varios tipos de carne de consistencia espesa debido a que se le agrega masa de maíz; o bien el “pilte”, que puede ser de carne de cerdo o de pollo con una salsa que lleva hierba santa y tomate y se envuelve en hoja de plátano.

Por supuesto, también puedes saborear unos ricos tamales de frijol, elote, mole o tesmole.

El atole agrio es la bebida mazateca por excelencia que se elabora con maíz fermentado, pipián y frijoles. Otras bebidas regionales son el atole de granillo, el chileatole, el atole dulce, el aguardiente de caña y el agua de chilacayote.

Debes tomar en cuenta que en esta región se produce un excelente café de altura, por lo que no puedes dejar de saborear un rico y aromático café.