Amatlán de Cañas es un municipio con tierras fértiles en donde se produce frijol, maíz, papaya y cacahuate, entre otros muchos productos.

En la comunidad de El Rosario hay una pequeña fábrica en donde se producen los cacahuates de manera artesanal, así como otros productos derivados como mazapán, chocohuate, agua crema, salsa y otras variedades como el tostado, enchilado y garapiñado.

Dentro de sus platillos imperdibles se encuentran: la lengua entomatada, la birria de chivo,  carne con chile muy al estilo de la zona sur del Estado y por supuesto los cacahuates que se venden en todas sus presentaciones.

Los riquísimos tamales colados, sus deliciosos dulces tradicionales de leche, el licor y la mermelada de jamaica son algunos de los postres que debes de probar en tu visita.