Museo Interactivo de Xalapa (MIX)
El Museo Interactivo de Xalapa es un referente dinámico donde la ciencia, la tecnología y el arte convergen para ofrecer momentos inolvidables de...
Conocer másGastronomía de Tlaxcala
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Lunes a domingo de 08:00 a 19:00 horas (varía según el establecimiento o mercado)
Consumo promedio por persona desde $150 MXN en mercados locales hasta $600 MXN en experiencias culinarias de hacienda.
Templado subhúmedo con lluvias en verano y mañanas o noches frescas durante todo el año.
De marzo a junio para disfrutar de la temporada de recolección de insectos y de los carnavales locales.
Ropa cómoda y abrigadora para las tardes frescas, y calzado resistente para caminar por mercados y zonas rurales.
LO IMPERDIBLE
Punto de interés
Degustar los tradicionales tacos de borrego pastor en los portales del centro histórico.
Punto de interés
Probar los emblemáticos escamoles y chinicuiles preparados con mantequilla y epazote.
Punto de interés
Beber un aromático pulque curado de sabores en las históricas haciendas pulqueras.
Punto de interés
Saborear una caliente sopa de matalí o un mole prieto durante las fiestas patronales.
RESUMEN TRAVEL SMART
Sumergirse en la cocina tlaxcalteca es viajar a los auténticos albores prehispánicos de México, donde el maíz, los insectos comestibles y los productos del campo se transforman en platillos de alta cocina tradicional que despiertan todos los sentidos.
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