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Conocer másGastronomía de Teapa
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Mercados públicos y fondas locales abiertos diariamente de 7:00 a 17:00 horas.
Comidas corridas desde 80 hasta 200 MXN por persona en mercados y fondas locales.
Cálido húmedo con abundantes lluvias durante gran parte del año y una temperatura media anual de 26 °C.
De noviembre a mayo, durante la temporada de menor precipitación pluvial ideal para recorrer los mercados.
Ropa fresca de algodón, calzado cómodo y cerrado, repelente de insectos y paraguas o impermeable ligero.
LO IMPERDIBLE
Pejelagarto asado
Probar el tradicional pejelagarto asado a las brasas, acompañado de un toque de limón y chile amashito.
Shote con chipilín
Deleitarse con un plato humeante de shote con chipilín, una sopa de caracoles de río verdaderamente emblemática.
Pozol
Disfrutar de un pozol, bebida tradicional a base de maíz y cacao, bien frío servido en jícara bajo la sombra de un platanar.
Dulces tradicionales
Probar los dulces típicos de coco y la repostería artesanal elaborada con frutas tropicales de la región como el dulce de leche con cacao, torta de castaña, pan de nata y dulces de mango o naranja. Se distinguen los dulces derivados del plátano como jaleas, dulces, cajetas y caramelos.
Longaniza de Teapa
Embutido artesanal muy representativo del municipio.
El Mone
Un tamal o guisu tradicional de cerdo o pescado preparado con hoja de momo (hierba santa).
RESUMEN TRAVEL SMART
Sumergirse en la cocina de Teapa es descubrir el alma verde y tropical de Tabasco, donde los sabores ancestrales chontales se fusionan con la frescura de una tierra bañada por ríos y selva. Cada platillo cuenta una historia de aromas intensos, hierbas endémicas como el chaya y el chipilín, y el orgullo de un pueblo que transforma sus abundantes cosechas en verdaderas obras maestras culinarias.
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