Templo y Ex Convento de San Guillermo en Totolapan

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Gastronomía de Otumba

Ubicación: Municipio de Otumba, Estado de México, Zona Metropolitana del Valle de México

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HORARIOS

Mercados y fondas tradicionales abiertos de lunes a domingo de 08:00 a 18:00 horas

COSTOS ESTIMADOS

Comida corrida o platillos tradicionales desde $80 hasta $300 MXN por persona

CLIMA

Templado semiseco, con temperaturas cálidas durante el día y frescas por la noche

MEJOR ÉPOCA PARA VIAJAR

De marzo a mayo para disfrutar de la Feria del Burro y temporada de insectos comestibles

ROPA RECOMENDADA

Ropa cómoda y fresca para el día, suéter ligero para la tarde y protector solar

LO IMPERDIBLE

Barbacoa de borrego

Cocinada al estilo hidalguense-mexiquense cocinada lentamente en horno de tierra.

Escamoles y gusanos de maguey

Tacos de escamoles y chinicuiles durante la temporada de lluvias.

Pulque

La bebida de los dioses, natural o en "curados" de sabores frutales, ideal para acompañar con chicharrón.

Mixiotes

Carne de pollo o carnero marinada envuelta en la membrana penca del maguey.

Mole rojo

Preparado de forma artesanal con chiles y especias locales.

RESUMEN TRAVEL SMART

Sumérgete en un festín de sabores ancestrales donde el maguey y la tradición prehispánica cobran vida. La cocina de Otumba te invita a un viaje culinario único, dominado por el pulque artesanal, los irresistibles mixiotes y una herencia culinaria que cautiva todos tus sentidos.

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