Balneario Kin – Há Campeche

Sumérgete en un oasis de frescura y desconexión total donde el verde de la vegetación campechana se fusiona con la diversión acuática. Este rincón es...

Conocer más

Nuevo León en México Gastronomía

Gastronomía de General Terán

Ubicación: Municipio de General Terán, región citrícola del estado de Nuevo León, México.

Ubicación en el Mapa

Información confiable

Tips prácticos

Viajes memorables

Explora nuestras guías

PLANTEA TU VIAJE

HORARIOS

Restaurantes y mercados locales abiertos generalmente de lunes a domingo de 08:00 a 19:00 horas.

COSTOS ESTIMADOS

Gasto promedio por comida entre 150 y 450 MXN por persona en fondas y restaurantes locales.

CLIMA

Cálido semiseco con veranos calurosos e inviernos templados y agradables.

MEJOR ÉPOCA PARA VIAJAR

De noviembre a febrero, cuando las temperaturas son más frescas y coincide con la temporada alta de cosecha de cítricos.

ROPA RECOMENDADA

Ropa fresca de algodón, calzado cómodo para caminar por mercados y plazas, sombrero o gorra y protector solar.

LO IMPERDIBLE

Carne asada al estilo teranense

Cortes selectos sazonados con la simplicidad y maestría de la región, asados lentamente sobre carbón de mezquite.

Machacado con Huevo

Platillo emblemático de la región elaborado con carne seca de res deshebrada, guisada con huevo y, opcionalmente, una salsa a la mexicana (jitomate, cebolla y chile serrano).

Guisados a la Mexicana y Cortadillo

La carne de res picada en trozos pequeños, cocinada en su propio jugo con jitomate, cebolla y chile verde, servida con tortillas de harina recién hechas.

Dulces de Naranja y Cítricos

Siendo la capital o pilar citrícola junto con los municipios vecinos, destacan las mermeladas artesanales, cáscaras de naranja cristalizadas y duces tradicionales elaborados a base de cítricos.

Empalmes

Típicos de la zona central de Nuevo León. Consisten en dos tortillas de maíz pasadas por grasa/manteca, rellenas de frijoles refritos condimentados y guisados como deshebrada, asado de puerco o chicharrón.

RESUMEN TRAVEL SMART

Sumergirse en los sabores de General Terán es descubrir el auténtico corazón culinario del noreste mexicano, donde la tradición citrícola se fusiona con el fuego de la leña y secretos de cocina heredados por generaciones.

Travel Smart Collection

Ver todas las guías

Guías Digitales Travel Smart

Tu compañero de viaje, con toda la información que necesitas en un solo lugar.

Mapas y Rutas
Experiencias inolvidables
Lugares imperdibles
Consejos prácticos