Nuestra Señora de Guadalupe del Norte
Sumergirte en el misterio de la última misión fundada en el territorio de las Californias es una experiencia imperdible. Este rincón histórico, que...
Conocer másGastronomía de Tepoztlán
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Mercado local abierto diariamente de 08:00 a 19:00 hrs; restaurantes gourmet varían hasta las 22:00 hrs.
Desde 50 MXN en puestos callejeros hasta 600 MXN en restaurantes de alta cocina regional.
Clima cálido subhúmedo, templado por su altitud, con tardes frescas y mañanas soleadas la mayor parte del año.
De febrero a mayo para disfrutar de las mejores cosechas y festivales gastronómicos locales.
Ropa ligera y cómoda, calzado con buen agarre para caminar en empedrado y un suéter ligero para las noches que refrescan.
LO IMPERDIBLE
Itacates de guisado
Tortitas de masa gruesa en forma de triángulo, rellenas de requesón, chicharrón o flor de calabaza, cocinadas en comal y bañadas en salsa fresca.
Tepache tradicional
Una bebida fermentada de piña que en Tepoztlán alcanza un nivel artesanal; se sirve bien fría en puestos callejeros y es el acompañante ideal tras una caminata.
Escamoles y gusanos de maguey
Manjares prehispánicos considerados el caviar mexicano, servidos en temporada de primavera en los restaurantes más auténticos del pueblo.
RESUMEN TRAVEL SMART
Tepoztlán es un santuario sensorial donde el misticismo se traduce en sabores ancestrales. Visitarlo es sumergirse en una cocina que respeta la tierra, donde el maíz criollo, los insectos de temporada y el legendario tepache se combinan para ofrecer un festín que no encontrarás en ningún otro rincón del país, bajo la sombra protectora del Tepozteco.
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