Parroquia y Ex Convento de San Juan Bautista
Este imponente conjunto conventual del siglo XVI te transporta directamente a la época virreinal, destacando por su impresionante arquitectura...
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Mercados tradicionales abiertos de 8:00 a 18:00 hrs; restaurantes varían según el establecimiento.
Desde $50 MXN en mercados locales hasta $800+ MXN en restaurantes de autor por persona.
Templado subhálido, con días cálidos y noches frescas a lo largo de casi todo el año.
Durante los meses de octubre y noviembre para disfrutar del Festival Internacional Cervantino y sus muestras gastronómicas.
Ropa cómoda para caminar por calles empedradas, calzado flexible y una chamarra ligera para las noches frescas.
LO IMPERDIBLE
Punto de interés
Probar las famosas enchiladas mineras, acompañadas de cecina y papas con zanahoria, un clásico absoluto de la capital.
Punto de interés
Degustar la cajeta artesanal de Celaya, un dulce de leche de cabra preparado lentamente en cobre.
Punto de interés
Disfrutar de las tradicionales Pacholas guanajuatenses, carne molida finamente sazonada y cocida en metate.
Punto de interés
Probar las tradicionaes gorditas de arriero y explorar los mercados locales llenos de frutas de temporada y nieves típicas.
RESUMEN TRAVEL SMART
Sumergirse en los sabores de Guanajuato es viajar a través de los siglos mediante el mestizaje culinario, donde ingredientes prehispánicos se fusionan con la herencia europea para crear platillos llenos de alma, color y tradición en cada rincón del estado.
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