Tehuamixtle Costalegre
Tehuamixtle, cariñosamente apodado 'Tehua' por los locales, es el refugio perfecto para quienes huyen del bullicio de los grandes resorts. Esta...
Conocer másGastronomía de Guadalajara
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Mercados tradicionales abiertos desde las 08:00 hasta las 17:00 horas; restaurantes de comida típica disponibles en horario de comida y cena.
Desde 50 MXN en puestos callejeros hasta 400 MXN por persona en restaurantes de alta cocina tradicional.
Clima semiseco y templado, con temperaturas agradables durante la mayor parte del año y lluvias frecuentes en verano.
De octubre a marzo, cuando las temperaturas son más frescas y se celebran festivales culturales y gastronómicos.
Ropa fresca y casual para el día, un suéter ligero para las noches y zapatos cómodos para caminar por los mercados locales.
LO IMPERDIBLE
Tortas ahogadas
El emblema callejero de Guadalajara, un birote salado relleno de carnitas sumergido en una salsa picante de jitomate.
Birria de jalisco
Deliciosa carne de chivo o res mariscada en chiles y especias, cocinada lentamente hasta alcanzar una textura tierna y un caldo inolvidable.
Carne en su jugo
Trocitos de res cocinados en su propio jugo con tocino, frijoles de la olla y cebollita asada, servidos hirviendo en cazuela de barro.
Jericalla
El postre tradicional tapatío por excelencia, una mezcla cremosa entre flan y créme brûlée con un toque dorado en la superficie.
RESUMEN TRAVEL SMART
Sumergirse en los sabores tapatíos es un viaje directo al alma de México, donde la tradición del maíz, la carne y el tequila se fusionan en platillos legendarios como la birria y las tortas ahogadas que despiertan todos tus sentidos.
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