DESCUBRE LA GASTRONOMIA DE TODO MÉXICO
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Platillos de México con Q
QUELITES
Hojas de diversas herbáceas
Son hojas, brotes, tallos y flores de diversas herbáceas que son comestibles. Los quelites se recolectan en la época de lluvias y son muy populares en Nayarit. Se comen frescos o cocidos con un poco de sal.
QUESADILLAS
Tortilla rellena de queso
Es una tortilla de maíz o de trigo doblada por la mitad que está rellena de queso como ingrediente principal. Dependiendo de la zona del país se puede acompañar con flor de calabaza, huitlacoche, sesos, picadillo, o cualquier tipo de guiso.
Diccionario Gastronómico de México
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TRES COCINAS QUE DEBES SABOREAR
La Gastronomía Oaxaqueña
La Gastronomía Poblana
La Gastronomía Yucateca
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