La comida tradicional de Xochitepec, al igual que la mayor parte de México, utiliza el maíz como ingrediente fundamental. 

Entre los platillos más distintivos del lugar se encuentran: el pozole blanco de Xochitepec, incluso se lleva a cabo la Feria del Pozole durante el mes de noviembre. 

Otro platillo que ha sido adoptado por este pueblo otorgándole un sazón muy particular es el mixiote de carne (carnero, conejo, cerdo, res o pescado) que se elabora con una carne enchilada envuelta en una especie de papel que se desprende de la penca del maguey, cocida al vapor y que se adereza con laurel, tomillo, orégano, mejorana y epazote. 

También están los tradicionales tlacoyos, la barbacoa de chivo y el clemole sazonado con ciruelas silvestres o tamarindos.

En la comunidad de Atlacholoaya puedes saborear los tamales “nejos” o de frijol acompañados de mole tanto rojo como de pepita verde, este mole verde tiene como base tiras de hojas de maíz lo que lo hace diferente a otros moles.

Algo que no puedes dejar de probar en tu visita a Xochitepec son las nieves. Hay un Festival Gastronómico Cultural de la Nieve que se lleva a cabo en Alpuyeca en julio. En este evento, además de poder degustar deliciosas nieves de una gran variedad de sabores, puedes disfrutar de eventos culturales y deportivos.