Tonalá también se encuentra dentro de una de las principales regiones ganaderas del estado, por lo que hay una gran variedad de platillos típicos con productos de primera calidad.

Entre sus platillos más típicos esta las tostadas de camarones secos, el envuelto en hoja de hierba y las piguas en caldo. Las piguas es un crustáceo de agua dulce propio de esta zona del país. Son muy parecidos a los camarones pero son un poco más grandes. También se cocina al mojo de ajo, a la mantequilla y a la plancha.

Uno de los pescados locales, el macabil se prepara de diversas formas, desde salchichas, tacos o tortitas. Otro producto de la región es la lisa que se prepara asada o envuelta en hierva santa.

Los tamales, como en otras partes del estado también son parte importante en la gastronomía de Tonalá. Aquí los puedes encontrar de iguana, de mole, de chipilín y de picte.

Tal vez lo que más distingue a Tonalá es la bebida local, el Pozol, una fresca bebida hecha de maíz, azúcar, sal con chile y cacao. Cuenta con tres presentaciones diferentes: pozol blanco, blanco reventado y de cacao.

Otra bebida muy típica del lugar es la Chicha que es un fermentado de caña.