También puedes saborear un buen pozole, un caldo de barbacoa de carnero, mixiotes de carne, setas al ajillo y guisos elaborados con conejo.

Si quieres aventurarte a probar algunos productos prehispánicos hay varias opciones como: escamoles en tortas, en ensaladas o simplemente en un taco con salsa. Otras opciones son los gusanos de maguey, los chinicuiles que puedes comer como entrada o en un taco acompañados de una rica salsa. 

Dentro de los dulces puedes saborear unos xoconostles, tunas en almíbar, yogur de tuna, dulce de tejocote y las tradicionales pepitorias.

Dentro de las bebidas están los licores de xoconostle, de tuna blanca o de tuna roja, así como los deliciosos rompopes de sabores como nuez, pistache, café, piñón o el tradicional vainilla.

Si quieres algo más fuerte hay pulques y curados elaborados con una gran variedad de frutas.