La gastronomía de Teapa es otro atractivo, con platos únicos y peculiares como el “pejelagarto en escabeche”. El pejelagarto es un pescado de agua dulce que se encuentra en la región y se prepara en escabeche, una combinación de vinagre, especias y chiles. Es un platillo icónico de Teapa y se sirve con tortillas de maíz.

Otro plato típico es el “pan de cazón”, que consiste en capas de tortillas de maíz, frijoles refritos y cazón (un tipo de tiburón pequeño) en un adobo especial. Se hornea y se sirve con una salsa picante. Es un manjar que no debes perderte.

Siendo uno de los productores de plátano más importantes del país, podrás saborear muchas delicias relacionadas con este producto como dulces, jaleas y las deliciosas empanadas de plátano macho, un postre tradicional de Teapa. Están hechas con masa de plátano relleno de dulce de piloncillo (azúcar moreno sin refinar). Se fríen hasta que estén doradas y se sirven con crema y queso.

Otro de los imperdibles en este Pueblo Mágico es el none, un tamal que se elabora con carne de cerdo, plátanos verdes, tomates y chiles.

En cuanto a las bebidas, podrás refrescarte con un pozol frío o un chorote que es una mezcla de cacao con maíz.