Metztitlán cuenta con el distintivo de Pueblo con Sabor, por lo que esta garantizado que encontrarás buenas opciones gastronómicas.

Prueba los deliciosos tamales de recaudo o pescado, los tecocos (gordita de masa de maíz mezclada con manteca de cerdo y sal rellena con pasta de frijol o de alverjón), la xalita verde, paletas de calabaza, esquites con pulque y los esquites con pollo.

Otros platillos que vas a encontrar en este Pueblo Mágico son los tamales de hoja de maíz, el Zacatamal que se elabora con un mole especial y se rellena con puerco o pollo, 

También puedes saborear la barbacoa típica hidalguense y recorrer la Ruta del Pulque para conocer a los tlachiqueros y cómo se fermenta y prepara esta bebida que tiene una graduación en alcohol entre 4 y 6 grados aproximadamente.

Si te gustan los dulces no debes perderte las frutas al horno que es algo similar a una galleta preparadas a base de manteca, harina, mantequilla, tequezquite, jugo de naranja, y van espolvoreadas con canela y azúcar glass.