El Bote consiste en combinar carne de cerdo, res y pollo cocidas en pulque con varias verduras como calabacitas, elotes, zanahoria, papa y chile serrano.

Otras delicias que puedes degustar en tu visita a Mazamitla están: camote tatemado, menguiche, los tacos sudados, los frijoles puercos y el mole de olla.

También hay una variedad de platillos derivados del maíz como tamales, gorditas y pan de maíz.

Para los que aman lo dulce puedes probar las galletitas de nuez y las variadas conservas de frutas como membrillo, tejocote, durazno y chilacayote.

Las bebidas más típicas son el ponche de zarzamora, capulín y ciruela, el atole de aguamiel, el pulque y el mezcal. Te invitamos a que pruebes el famoso “pajarete” que es una bebida preparada de leche fresca con un toque de aguardiente de caña, azúcar y chocolate.

Todos estos platillos los puedes saborear en el mercado en cerca de los portales en donde hay varias opciones de establecimientos con opciones para todos los gustos.