Los elotes que se dan en la región han sido reconocidos como algunos de los más grandes del país, llegando a medir hasta 60 centímetros.

Dentro de lo que no te puedes perder están las gorditas de horno y las tostadas gigantes que llegan a tener hasta 30 cm de largo.

Un platillo muy único es la piña rellena de pescado en erupción, el cual se prepara con una piña madura a la cual se le saca la pulpa y se corta en cubos pequeños con los cuales se mezcla un filete cortado también en cubos y se sazona con cebolla, cilantro, ajo y jengibre. Una auténtica delicia.

Otro de los platillos que puedes saborear son las pechugas volcanizadas que son pechugas de pollo rellenas de calabacitas, tomates, nopales y champiñones y se envuelven en hojas de plátano. Es una combinación única de sabores.

Dentro de los dulces se destacan las mermeladas que se fabrican con las frutas de la región, destacándose la de jamaica. También puedes saborear unas ricas nieves de garrafa.

Es muy recomendable probar un tejuino, bebida refrescante a base de maíz (fermentado o sin fermentar) y de dulce de caña de azúcar o piloncillo.