Las diversas variedades de maíz de este pueblo son todo un atractivo. Se siembran más de 35 especies de semillas que ofrecen todo un espectáculo multicolor, ya que hay maíces azules, rosas, morados, negros, rojos carmín y otros más.

Además también existen otras especies de semilla de maíz como sangre de Cristo, triguero, gatito y la peculiar variedad del maíz ajo, que se distingue por tener una cáscara similar al ajo.

Por supuesto estos diversos tipos de maíz se utiliza para hacer las originales tortillas de colores que tienen un sabor muy característico, además de otros platillos como los pinoles, los Tlaxcalas y los empedrados.

Otros productos típicos de la zona son las semillas de cilantro, las flores de calabaza, el xacualole, el xolostle de habas y los alberjones en blanco.

Dentro de sus platillos típicos se encuentran: mole de ladrillo, hecho a base de chile guajillo, barbacoa de carnero, gusanos de maguey en su jugo, el chileatole y el panqué de elote.

Dentro de las bebidas, debes probar el atole agrio elaborado a base de maíz morado.