Lo que distingue la oferta gastronómica de Cancún es un importante movimiento culinario, con chefs de todo el mundo. La lista de especialidades es infinita: desde cocina mexicana hasta la más exquisita cocina internacional.

La excelencia en el servicio es el común denominador y los escenarios forman parte del deleite: palapas frente al mar, vistas a los atardeceres desde la laguna, amenizados por el sonido de violines, pianos, tríos, mariachis y jaraneros. No es de extrañar que muchos de los restaurantes del destino figuren entre los mejores de las revistas de viajes especializadas y reciban premios de la Guía Michelin y de la AAA, entre otras asociaciones importantes.

En Cancún hay una gran variedad de opciones, ya que se encuentran más de 300 establecimientos que pueden satisfacer todas las preferencias.

Los que gusten de disfrutar la gastronomía regional pueden probar platillos como: tikin-chik, poc-chuc, huevos motuleños, cochinita o pollo pibil, sopa de lima o la sopa de mariscos, la langosta en salsa de mantequilla, los calamares Tulúm, los camarones al curry y la sopa de langosta.

En Cancún hay bebidas típicas como el pozol con coco y el balché.