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QUÉ COMER EN BAHÍA DE LOS ÁNGELES
La mayoría de sus platillos tradicionales constan de pescado y marisco.
Siendo un pueblo de pescadores, la mayoría de sus platillos tradicionales constan de pescado y marisco, como el ceviche de jurel y las almejas preparadas de diversas formas.
Otros de los platillos que puedes disfrutar aquí son los quesotacos, que son tacos de carne asada con queso y los raspados de diversos sabores como jamaica, tamarindo, ciruela, coco, mango y leche, por mencionar algunos.
Gastronomía de Bahía de los Ángeles
Receta de Quesotacos
- ½ kg de bistec
- 350 gramos de queso asadero
- 4 tortillas de harina
- jugo sazonador
- aceite
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación:
Colocar aceite en un sartén, cortar los bisteces en tiras delgadas y se pone la sal y la pimienta al gusto. Se fríen las tiras y cuando están casi listos se agrega el sazonador.
Se agrega el queso en tiras a la carne y se cocina hasta que se derrita.
Se deja reposar durante cinco minutos con la sartén tapada para que termine de derretir el queso.
Se sirve con tortillas de harina.
