Diccionario Gastronómico N
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Acceso digital 24/7; talleres presenciales sujetos a programación de temporada de 10:00 a 18:00 horas
Consulta gratuita en línea; talleres presenciales desde $350 hasta $1,200 MXN
Templado con variaciones estacionales propias del Valle de México, ideal para actividades culturales todo el año
De marzo a mayo para disfrutar de los mercados tradicionales en plena temporada de recolección de ingredientes de primavera
Ropa cómoda y casual si acudes a talleres presenciales o mercados gastronómicos asociados
LO IMPERDIBLE
Glosario de Nopales
Descubre las variedades, propiedades y platillos tradicionales elaborados con este emblemático cactus mexicano.
Ruta del Nanche
Explora los usos tradicionales de esta fruta tropical en bebidas fermentadas, postres y licores artesanales.
RESUMEN TRAVEL SMART
Sumérgete en un viaje sensorial único a través de las letras y los sabores que definen la identidad culinaria de México. Este concepto innovador descifra los ingredientes, técnicas y platillos que comienzan con la letra N, ofreciendo a los amantes del buen comer una perspectiva fresca, educativa y deliciosamente cultural sobre la gastronomía nacional.
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